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大網白里「悠久」最高に美味いお肉3つ+無料クーポン【接客は不満】

2024年2月3日

大網白里「悠久」最高に美味いお肉3つ+無料クーポン【接客は不満】
  • 「千葉県大網白里市の焼肉屋「悠久」について知りたい」
  • 「旭市『今久』の姉妹店だけれどおいしい?おすすめは?」
  • 「コース料理や飲み放題、お得なクーポンは?コスパは?」

この記事はそんな方へ向けて書いています。

 この記事でわかること

  • 「悠久」の食べて良かった3つのお肉
  • 無料ドリンククーポンの内容+使い方
  • 接客の残念なポイント3つ【体験談】

2024年1月27日(土)千葉県大網白里市の焼肉屋「悠久」に行きました。
友人が「千葉県旭市の焼肉屋『今久』の姉妹店」と言うからです。

本記事は、悠久で食べた「焼肉の写真+感想」です。
この記事を読むことで、悠久の「良い点、残念な点」がわかります。

感想を一言でまとめると「お肉は最高、接客はイマイチ」です。

後述しますが「悠久」にサービスレベルを求めてはいけません。
記念日など特別な日には向かないお店です。

純粋にお肉のおいしさ(前沢牛)を追求したい人におすすめです。

店名悠久(ゆうきゅう)
住所千葉県大網白里市大網1423-3
TEL0475-72-8929
最寄駅福俵駅(1.8km)/大網白里駅(2.7km)
駐車場あり
予約ホットペッパー

大網白里「悠久」最高に美味いお肉3つ+無料クーポン【接客は不満】

大網白里「悠久」最高に美味いお肉3つ+無料クーポン【接客は不満】

強調しますが「お肉は絶品ぞろい」です。
下記3つは注文して後悔しません。

  1. 並ハラミ
  2. 和牛ロース
  3. ハンバーグ2種類

インパクトのある順番です。

1.並ハラミ

「悠久」並ハラミ:830円

並ハラミ:830円

「悠久」並ハラミ(ネギ塩):880円

並ハラミ(ネギ塩):880円

最初に注文したのが「並ハラミ」です。

ホットペッパーの口コミ」に「並ハラミはコスパ最高」と書いてあったからです。

初めて行くお店では、口コミを見ます。
何がおすすめかわからないからです。
まして悠久には「コース料理がない」ため、注文すべき指標がないのです。

並ハラミは正解でした。

肉厚で、美味だからです。
「あ、悠久にして良かった。他の肉も期待できる」と好印象を抱いたからです。

味は「ネギ塩」に変えて、再度注文しました。
過去最高のハラミだったかもしれません(大袈裟かも)。

2.和牛ロース

「悠久」和牛ロース:1,380円

和牛ロース:1,380円

和牛ロースも正解でした。

注文した理由は、単純に「カルビを頼むなら、ロースも」の気持ちからです。

メニュー写真のとおり実物も「分厚いステーキ」で、存在感がありました。

脂は多かったのか、途中、火が勢いよく出てきましたが、食べると肉の旨みも勢いよくあふれました。
もちろん、肉は柔らかいです。
食べやすいようにカットされています。

場の雰囲気を盛り上げてくれた逸品です。

3.ハンバーグ2種類

「悠久」ハンバーグ(特製ソース):815円

ハンバーグ(特製ソース):815円

「悠久」ハンバーグ(おろしポン酢):815円

ハンバーグ(おろしポン酢):815円

友人が「ハンバーグがうまいらしい」とどこかで聞いたらしく、希望しました。

気持ちは「え、焼肉屋でハンバーグ?子どもじゃないんだから。あと情報源はどこ?」です。
他2人の友人はすんなり「ハンバーグに賛成」でしたが(4人で会食)。

ハンバーグは2種類あり(特製ソース、おろしポン酢)、両方とも注文です。

「濃い飴色」の特製ソースをサッと振りかけると、鉄板の熱で蒸発し、良い香りが広がります。

声が出ました。
嗅覚が刺激されました。
場の雰囲気づくりはバッチリです。

ハンバーグ割り箸だけで切れるほど柔らかいです。
ナイフ・フォークは不要です。

「焼肉屋で食べる絶品ハンバーグ、ぜんぜん悪くない」と思い直したのでした。

その他:キムチは辛いが旨し

「悠久」キムチ:370円、ナムル:610円

キムチ:370円、ナムル:610円

肉以外ではキムチが良かったです。

口に入れて、すぐ友人に「何これ、おいしい、食べて」と急かしたほどです。
「早く共有したかった、食べて欲しかった」というエゴも気にせずに、です。

ただ、辛かったです。
しばらくしても、口の中に辛さは残りました。

その他に注文した料理と写真

「悠久」並タン(塩):690円

並タン(塩):690円

「悠久」並タン(みそダレ):690円

並タン(みそダレ):690円

「悠久」和牛カルビ:1,630円

和牛カルビ:1,630円

「悠久」ウインナー:390円

ウインナー:390円

「悠久」焼き野菜:490円

焼き野菜:490円

「悠久」季節のサラダ(和風ゴマしょうゆ):650円

季節のサラダ(和風ゴマしょうゆ):650円

「和牛カルビ」も顔がほころびました。
思わず笑顔になります。

他には自家製「ローストビーフ」が気になりました。
» ホットペッパーで「他のメニュー」を見てみる

お水:セルフサービス

店内の入り口付近にサーバーがあります。
セルフなので、遠慮せずにガンガン飲めます(無料)。

無料クーポン:ワンドリンク

ホットペッパーに2つのクーポンがあります。

  • ソフトドリンクが1人1杯無料
  • 冷凍まるごといちごサービス

» ホットペッパーでクーポンの詳細を見てみる

使い方は簡単で「クーポンの画面を見せるだけ」です(スクリーンショットでも可)。
なお「食べログ」にはクーポンはありません(ホットペッパーの画面に移動)。

ウーロン茶2、コーラ1、アセロラ1を注文しました。
グラスを見えと「セルフサービス用」の小さいサイズでした。

無料クーポンでは「小さめのグラス」になるようです。
2杯目に違う種類のソフトドリンクを注文したところ、中ジョッキサイズ(細い)だったからです。

「悠久」の接客がイマイチな3つの理由

「悠久」の接客がイマイチな3つの理由

 残念なポイント3つ

  1. 待つ:外でも、中でも
  2. 遅い:飲み物が来ない
  3. 気遣い:ビールを頼んだばかり

1.待つ:外でも、中でも

17:00から4名で予約しました。
当日は16:50過ぎにお店に到着です(お客さまは他に1組)。
開店前なのでお店の前で待ちました(ドアは17:00まで施錠)。

駐車場に何台も車があることは店内から見えます。
一言くらい声かけがあってもいいです。

寒い中、外で待つのはこちらの都合ですが、何か解決策や工夫が欲しかったです。

たとえば以下です。

  • 一言、声をかける
  • メニューを置いておく
  • メニューを直接、渡す
  • 店内で待ってもらう(予約席ではなく、順番待ちの席で)

友人は入り口付近の灰皿でタバコを吸っていました。
このときばかりは「待つための灰皿」に見えました。

17:00に若い女性スタッフがドアを開け、店内に入りました。
なぜかスタッフは外に出たままです。

初めて入る店内を観察したり、アルコール消毒をしたり、できることをして時間を過ごしました。
ドアを開けてくれたスタッフは外に出たままで、なかなか戻ってきません。

何をしていたのか、わかりません(路上ののぼりを設置?)。
5分以上は待ったと思います(あとで席についてから、時計を見たら17:18くらいだったから)。

良かったのは厨房から「お待ちくださいませ」と男性の声が聞こえてきたことです。
「ああ、待っていることはわかってもらっているのね」とホッとしました。

スタッフが戻ってきてからは以下です。

  • 「アルコール消毒をしてください」と言われた
  • 案内された席は入り口に一番近い席だった
  • 席についてから、注文方法の説明がない(タブレット)

「待たせる前に、最初にできることでは?」と感じました。
いろいろと気になってしまったのです。

憶測ですが17:00きっちりに仕事が始まったことから、スタッフは時給制アルバイトです。
時給制ゆえに17:00前の仕事(営業前の声かけやのぼりを出す、など)ができない、させない、のでしょう。

2.遅い:飲み物がこない

ホットペッパーのクーポン画面を見せて「ソフトドリンク4つ」と、瓶ビール1本を注文しました。

スタッフから「クーポンを使うなら、タブレットは使用せず、口頭で注文してください」と言われました。
理由はわかりませんが「会計に計上されてしまうから」と考えられます。

飲み物がとにかく遅いです。
「いや、今何時」と時計を見たくなるほどでした(17:25)。

最初の飲み物は大事です。
乾杯ができないからです。

ビールは来ました。
ソフトドリンクがなかなか来ません。

スタッフを見ると、2リットルの烏龍茶ボトルを持ちながら何やら雑談しています。
業務上の内容かもしれませんが、注文した以上は1秒でも早く持ってきて欲しいです。

飲み物を待ちながら「スタッフの雑談シーン」は見たくありません。
「飲み物を飲みながら」なら、見たいですが。

3.気遣い:ビールを頼んだばかり

19:00過ぎになり、3本目の瓶ビールを注文しました。

ビールが届いてから5〜10分後に見慣れない女性スタッフがひざまづいて「次の予約のお客さまがいらっしゃるので、退店をお願いします」と言われました。

ひざまづいた理由は、仕切りの「コロナ対策のビニールシート」です。
顔が見えないのです。
「申し訳なさから」とは感じませんでした。

ビールを頼んだばかりです。
まだコップ半分しか飲んでいません。

「瓶ビールがもったいない」と思いながら、何も言わずレジで会計を済ませました。
帰るときに通り過ぎた「待ち席」には8名ほどのお客さまが待っていました。

ホットペッパーで予約するとき「17:00と19:00」で選択可能でした。
予約画面には「2時間制」とは書いてなかったです。
17:00と19:00の選択制なのだから暗に「2部制に気づけよ」のメッセージなのかもしれません。
おそらく「17:00予約の人には混み合ってきたら退店を勧める、混んでなかったらそのままでもOK」なのではないでしょうか。
いちばん利益が出るからです。
19:00の予約の人たちは閉店21:30までの計2時間30分いられるのでしょうか(ラストオーダー20:30)。
だとしたら、19:00予約のほうが30分ゆっくりできます。

なんだか後味の悪い会食になりました。
「スタッフの愛想は良い」とフォローはしておきます(事実)。

ただ「事前に伝えるべきことは伝えておいてもらえれば、こちらも段取りのしようがある」の結論は変わりません。

味が良かっただけに残念です。
味が良かっただけにクレームめいたことを書いています。
改善してほしいから、また食べたいからです。

なお補足ですが、土曜日の17:00に満席になることはなさそうです。
19:00は満席の人気店でした。

まとめ:会計は1人4,000円ほど

「悠久」まとめ:友人4人で4,000円ほど

会計:16510円

4人で16510円で、コスパ良く感じました。

良かったところ

  • 味:お肉は全般的にうまい
  • 接客:愛想が良い、優しそう
  • 価格:良心的で、コスパ良い

コース料理や飲み放題があると嬉しいです。

残念なところ

  • 段取りが悪い
  • 気遣いが足りない
  • トイレの数が少ない

接客について厳しいことも書きましたが(偉そうに)、正直に感じてしまったことです。
味が良かっただけに、接客が目立ちました(たまたまだったかもしれません)。

人気なので、人手が足りないのでしょう。
とりあえず、慣れていない若いスタッフで回している印象でした。

接客はそれほど気にならない人は「リピーター」になる可能性は高いです。

椅子・テーブル席と小上がり

個室はありません。

椅子・テーブル席

仕切りがあるので「半個室」をイメージしてもらっても良いです。
まわりはそれほど気になりませんが、焼肉店ならではの来店者の雰囲気「ワイワイガヤガヤ感」はあります。

小上がり席

パッと見た感じ、仕切りはなかったはずです。
「個室感」が良いなら、椅子・テーブル席のほうが良いです。

利用シーン:みんなで笑顔

「特別な日に行く」よりは「ちょっと焼肉でも食べたいね、チェーン店ではなくしっかりした肉でみんな笑顔になりに行く」イメージです。
「肉だけでなくサービスも」となると、話は変わってきますが。

なお予約するならホットペッパーからがおすすめです。
無料クーポンがあるからです(画面提示するだけ)。

予約せずとも、クーポン画面を見せるだけで使えるので損はしません。
ソフトドリンクを飲む人は最適です(1杯290円ほど)。

» ホットペッパーで無料クーポンを見る

以上です。

P.S. お肉は最高でした。

店名悠久(ゆうきゅう)
住所千葉県大網白里市大網1423-3
TEL0475-72-8929
最寄駅福俵駅(1.8km)/大網白里駅(2.7km)
駐車場あり
予約ホットペッパー

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